リゾートライフに憧れて♪


オキナワ移住計画      将来は沖縄に住みたいと、先ずはデュアルライフを始める。
by pretty50
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10月17日は「沖縄そばの日」

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pretty50*です。



沖縄にある
ヨンナーフードに
お料理を習いに通っています〜
 →★★

10月17日は「沖縄そばの日」という事で
沖縄そばを作って来ました!


もちろん、スープも中の具にする
ソーキも手作りしました♪


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と…

いきなり手打ちした麺を包丁で切っていますが
途中は撮り忘れ、と言いましょうか

皆さん夢中だったので撮影出来ませんでした!


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切っただけの麺は
真っすぐな麺
これをちぢれ麺にします〜

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ほら、違いが分かりますか〜?

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ソーキも手作りです〜♪
もちろん、スープも〜〜♪


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他には
今年、豊作のへちまのピクルスも
作りましたよ〜

へんな臭みも無く
美味しく頂きました♪



嘉陽先生、ご一緒した皆様
ありがとうございました
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by pretty50 | 2013-10-13 20:04 | お稽古
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